Château de la Mallevieille
Vignobles Biau
24130 Monfaucon

Tel : 05.53.24.64.66
Fax : 05.53.58.69.91
E-mail : chateaudelamallevieille@wanadoo.fr

Le caveau est ouvert toute l’année de 9h à 12h et de 14h à 19h
Prendre la D20 direction Le Fleix-Mussidan, le château est à 3 km à gauche.

           Vignobles BIAU est une entreprise familiale depuis trois générations. Notre propriété,  le Château de la Mallevieille, belle gentilhommière du XVIIIème siècle, avec ses entrelacs de briques rouges, était autrefois un relais de la poste entre St Emilion et le Périgord. Château de la Mallevieille, est située sur les coteaux de la rive droite de la Dordogne .
          
          Édouard Féret, dans son ouvrage de 1903, mentionnait ce cru. Notre vignoble de 30 ha est planté de 20 ha de cépages rouges (essentiellement Merlot) et 10 ha de cépages blancs. 

          Au vignoble, tous nos efforts se portent sur la production de beaux raisins sains et mûrs issus d'une culture raisonnée, propre et durable dans le respect de la plante, du terroir et de l'environnement. Au chai, nous conjuguons méthodes traditionnelles, contrôle des températures de fermentation et traçabilité des vinifications. Culture de la vigne et vinification traditionnelles, ici le terroir prend toute sa dimension.

Nos vins d’Appellation d’Origine Contrôlée sont disponibles à la propriété, inscrite à la Route des Vins.